Mets délices

Baba au rhum

La pâte à savarin :250 g de farine5 g de sel20 g de sucre10 g de levure de boulanger5 cl de lait3 oeufs à température ambiante50 g de beurre mou Le sirop :1 litre d'eau500 g de sucreRhum à convenance (1dl par ex)2 oranges pour les zestes La chantilly...

Posté par M_Alice à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baba, chantilly, rhum

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2010

Cake marbré italien

Ingrédients : 4 oeufs200 gr sucre200 gr de farine80 ml huile2 cuil à soupe de cacao amer80 ml de lait de coco ou lait nature1/2 paquet de levurevanille liquide Battre les blancs d'oeuf avec 100gr de sucre jusqu'à l'obtention d'une meringue.Battre les...

Posté par M_Alice à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, italien, marbré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2010

Crêpes en tagliatelles au chocolat et caramel

Ingrédients pour 8 personnes: Pâte à crêpes 300 gr de farine7 c/s de cacao poudre60 gr de sucre75cl litre de lait4 œufs entiers1 pincée de sel 20 gr de beurre2 cl d'huile Garniture 2 oranges2 citrons50 gr de sucre (25g de sucre blanc, et 25 g de sucre...

Posté par M_Alice à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crêpes, oranges, tagliatelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2010

Chinois au spéculoos et pommes

La pâte de spéculoos vous connaissez ? He bien moi, j'adooooore !!! Je l'ai découvert tout simplement en gde surface, à côté de la pâte à tartiner. Ca me paraîssait intéressant de pouvoir l'incorporer dans une recette, exactement comme cette fameuse pâte...

Posté par M_Alice à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2009

Merci !

Je tiens à remercier celles et ceux qui me laissent un message d'encouragement pour mon blog !

Posté par M_Alice à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2009

Tarte et tartelettes légères au citron et meringue

Crème au citron 400 ml de lait 2 citrons 2 c à soupe de Maïzena 4 jaunes d'oeufs 100 gr de sucre en poudre Meringue : 4 c à soupe de sucre glace une pincée de sel Pâte brisée Crème au citron Raper le zeste des citrons, presser et récupérer pulpe et jus....

Posté par M_Alice à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2009

Bonbons de chocolat

Ca y est ! Je les ai fait ces fameux bonbons ! J'attendais les moules en silicone, afin qu'ils soient plus facilement démoulables, et je n'avais plus qu'à laisser mon imagination, et mon envie de gourmandises ! Je ne vais mettre les quantités car c'est...

Posté par M_Alice à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2009

Charlotte croquante à l'abricot

Lorsque j'ai goûté à la Charlotte aux fraises que ma patronne avait fait (elle est cuisinière), je l'ai trouvé tellement délicieuse et légère, que je me suis dit qu'il fallait absolument que j'en fasse une. Me voilà donc partie acheter des fraises. Mais...

Posté par M_Alice à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2009

Opéra café chocolat

L'Opéra !!!!! Quand je me suis lancée dans la préparation de cet entremet,(dont j'avais vu la recette sur une chaîne de tv) j'avais quand même une apréhension : celle de le trouver un peu écoeurant. Alors j'ai réduit le sucre, le beurre, et le résultat...

Posté par M_Alice à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: opéra café chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2009

Tourte façon tartiflette

Cette tourte que j'ai trouvé à faire, n'est pas de moi, et je l'ai légèrement modifiée, afin qu'elle soit plus goûteuse. Ingrédients pour 6 personnes environ : 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 kg de pommes de terre à chair ferme 250 g tartiflette 250 g...

Posté par M_Alice à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartiflette, tourte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>