Pour le dîner, ce sera boeuf à l'orange, que j'avais pris soin de mettre en marinade hier soir. 1.2 kg de noix de gîte coupée en cubes 200 gr de poitrine fumée 75 cl de vin rouge 25 cl vinaigre de vin 3 oranges 2 c à soupe de concentré de tomates 3 jeunes...

L'entremet que j'ai réalisé ci-dessous a été pris sur le site de Ptitchef, mais que je trouve un peu sucré. Donc Adaptez-le à votre goût par la quantité de sucre et de caramel. A vous de jouer ! Opéra : POUR 15 PERSONNES : pour une gâteau de 35 X 25 cm...

J'ai vu sur une chaîne cette recette, l'ai réalisé, et modifié la quantité de quelques ingrédients, car je trouvais le goût un peu trop prononcé ! Donc voici la recette : 4 feuilles de brick 250 g de dattes (en en trouve déjà dénoyautée) 100 g de noisettes...

Voilà un gâteau que mon fils me redemande souvent. Alors autant lui faire plaisir, car la maison en profite aussi !! Pâte : Crème : 6 oeufs 250g chocolat noir 100 g sucre (ou choc pralinée) 60 g farine 7 c. à soupe de cr. une pincée de sel fraîche liquide...