Pour la pâte sablée - 200 gr de farine - 100 gr de beurre - 75 gr de sucre - 1 oeuf Pour la crème frangipane - 100 gr de beurre - 90 gr de sucre - 1 cuillère à soupe de maizena - 2 oeufs - 125 gr d'amandes en poudre - 1 boîte de poires au sirop - de la...