05 mars 2009

Gâteau de riz au caramel

C'est une recette du gâteau de riz, différente du riz au lait. Pour 4  personnes: 1 gousse de vanille 1 litre de lait entier 200g de riz rond 10 morceaux de sucre pour le caramel, eau. 110g de sucre en poudre 100g raisins,1c à soupe de rhum 2 oeufs Faire chauffer légèrement 4 cà soupe d'eau et le rhum, et y mettre les raisins à macérer pendant la préparation du gâteau. Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et gratter l'intérieur avec la pointe d'un... [Lire la suite]
Posté par M_Alice à 18:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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