01 mai 2010

Tarte amandine poires, groseilles et confiture de mures

Pour la pâte sablée- 200 gr de farine- 100 gr de beurre- 75 gr de sucre- 1 oeufPour la crème frangipane- 100 gr de beurre- 90 gr de sucre- 1 cuillère à soupe de maizena- 2 oeufs- 125 gr d'amandes en poudre- 1 boîte de poires au sirop- de la confiture de mures - quelques groseilles Pâte :Dans un saladier, coupez le beurre en petits morceaux. Rajoutez la farine, le sucre et une pincée de sel. Ecrasez du bout des doigts afin d'obtenir un sablage. Rajoutez l'oeuf et rassemblez rapidement et formez une boule. Couvrir avec un film et... [Lire la suite]
Posté par M_Alice à 10:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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