17 avril 2010

Cupcake à l'orange

Cupcakes, muffins, mini cakes..... bon je ne sais pas comment appeler ces petits gâteaux, mais ils font partie de ceux qui se dégustent bien à l'heure du thé ou du café. Ingrédients pour 12 moules à muffins : 3 ou 4 oranges1 citron4 oeufs200 gr sucre + 220 gr de sucre1 sachet sucre vanillé150 gr farine1 sachet levure200 gr de farine100 gr amande en poudre100 gr beurre + 20 gr pour les moules1 petit suisse Zestez les agrumes et pressez les oranges afin d'obtenir 25cl de jus.Mettre dans une casserole, le sucre, les zestes... [Lire la suite]
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27 mars 2010

Muffins coeur pralinée, chocolat et groseilles

130 g de farine1 oeuf1 petit suisses et 4 c à s de lait1 cc de levure70g de sucre roux50 g de groseilles30g de chocolat noir8 cc de pâte pralinée (voir recette sur ce blog)Dans un récipient, mélanger l'oeuf et le sucre. Ajouter la farine, la levure, le petit suisse etle lait. Mettre dans les moules à Muffins, une couche de pâte, puis au centre, une cc de pâte pralinée, le chocolat coupé en petits morceaux, et les fruits. Recouvrir le tout d'une couche de pâte et enfourner pendant 25mn à Th 180 °. ... [Lire la suite]
Posté par M_Alice à 12:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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