01 mars 2009

Saucisson brioché

  Pour 6 personne(s)250g de farine1 pincée de sel, muscade1 paquet de levure chimique3 oeufs battus200g de crème fraîche1 saucisson de morteau, un saucisson à l'ail ou un saucisson à cuire, Gruyère rapé Pocher le saucisson à l'eau frémissante pendant 20 min. pour le morteau sinon 10 min pour le saucisson à l'ail puis enlever la peau. Verser dans un bol la farine, le sel, la levure, la muscade, les oeufs et la crême fraîche et batter le tout. Ajouter le fromage rapé et verser le mélange dans un plat... [Lire la suite]
Posté par M_Alice à 20:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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